Hofverkauf der Fischzucht Schlereth in Zellingen

Ganzjährig - Jeden Freitag von 10 – 16 Uhr

Bitte beachten: Am 14.11. hat unser Hofladen nur bis 13 Uhr geöffnet, um 16 Uhr öffnet die Stube.

Hier können Sie von fangfrischem Fisch, Filet über verschiedene Räuchervariationen bis hin zu unserem hausgemachten Forellenmatjes nach Hausrezept unsere Qualitätsprodukte erwerben.

Auch einen speziellen Oster- und Weihnachtsverkauf bieten wir exklusiv für Sie an, um auch an den Feiertagen in den Genuss unserer Fischspezialitäten kommen zu können.

Um zu Gewährleisten, dass der Fisch ihrer Wahl vorrätig ist, rufen sie uns bitte vorher an.

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Ab August öffnen wir unseren neuen Biergarten für Sie! Direkt an unserer Fischzucht werden wir von Freitag bis Montag für Sie da sein. Neben Getränken gibt es auch eine gute Speisenauswahl.

Unsere Öffnungszeiten:
10.10. - 13.10.
14.11. - 17.11.

Bei jedem Wetter geöffnet!

Freitag: 16:00 bis 22:00 Uhr
Samstag: 14:00 bis 22:00 Uhr
Sonn- & Feiertage: 11:00 bis 21:00 Uhr
Montag: 16:00 bis 21:00 Uhr

Unser Fischsortiment

Räucherfische

  • Forelle
  • Forellenfilet
  • Lachsforelle
  • Lachsforellenfilet kaltgeräuchert am Stück & graved am Stück
  • Saibling
  • Saiblingsfilet
  • Karpfenfilet je nach Saison
  • Karpfenschinken je nach Saison
  • Aal

Frischfisch

  • Karpfen je nach Saison
  • Forelle
  • Lachsforelle
  • Saibling
  • Wels (europ. Waller) je nach Fang
  • Aal

Fischfilet

  • Karpfenfilet je nach Saison
  • Forellenfilet
  • Lachsforellenfilet
  • Saiblingsfilet
  • Wallerfilet (europäisch) je nach Fang
  • Hechtfilet je nach Fang
  • Zanderfilet (frisch) je nach Fang

Über uns

Stefan_Wagner_sw

Frische und Qualität seit 30-Jahren. Mit Karl-Heinz Schlereth begann die Erfolgsgeschichte unserer Fischzucht. Bereits 1986 gründete dieser die Zucht und betrieb diese bis ins Jahr 2010.

Seitdem führt Stefan Wagner die Zucht weiter und hat sich auf die Flosse geschrieben, dass frischer Fisch mit hoher Qualität wieder bekannter in der Region wird, sowie den Fischartenschutz in heimischen Gewässern zu wahren, weswegen wir uns ebenfalls auf nachhaltige Mainfischerei spezialisiert haben.

So kann man unseren fangfrischen Fisch sowohl bei örtlichen Gastronomen, die wir beliefern, aber auch auf Volks- und Vereinsfesten, sowie Wiederverkäufern finden und genießen. Auch örtliche Angelvereine versorgen wir mit unseren Besatzfischen.

Catering

Mit unserem Fischcatering möchten wir Ihnen die Möglichkeit geben bei jedem Anlass regionale Fischqualität zusammen mit Ihren Gästen zu genießen. So gestalten wir Ihnen gerne Räucherfischplatten nach Ihren individuellen Wünschen. Fragen Sie einfach bei uns an und lassen Sie sich von unserem Angebot überzeugen.