Hofverkauf der Fischzucht Schlereth in Zellingen
Ganzjährig - Jeden Freitag von 10 – 16 Uhr
Bitte beachten: Am Freitag, 19.05.2023, bleibt unser Hofverkauf geschlossen. Sie finden uns stattdessen auf dem Weinfest in Nordheim.
Aufgrund der heißen Sommertemperaturen und den bevorstehenden Festen, verkürzen wir unsere Öffnungszeite ab dem 01.06.2023 - neue Öffnungszeiten im Sommer sind von 10:00 bis 13:00 Uhr.
Am 16.06.2023 ist unser Hofladen wegen Urlaub geschlossen.
Hier können Sie von fangfrischem Fisch, Filet über verschiedene Räuchervariationen bis hin zu unserem hausgemachten Forellenmatjes nach Hausrezept unsere Qualitätsprodukte erwerben.
Auch einen speziellen Oster- und Weihnachtsverkauf bieten wir exklusiv für Sie an, um auch an den Feiertagen in den Genuss unserer Fischspezialitäten kommen zu können.
Um zu Gewährleisten, dass der Fisch ihrer Wahl vorrätig ist, rufen sie uns bitte vorher an.
Unsere Feste 2023
| 17.05. - 21.05.2023 | Weinfest Nordheim |
| 26.05.2023 | Taste of Franken | Rottendorf |
| 23.06. - 28.06.2023 | Sommermesse Rothenburg |
| 01.07. - 02.07.2023 | Weingut Geiger Thüngersheim |
| 28.07. - 31.07.2023 | Weinfest Frankenwinheim |
| 25.08. - 03.09.2023 | Michaelismesse Miltenberg |
| 15.09. - 24.09.2023 | Königshöfermesse Lauda / Königshofen |
| 28.10. - 05.11.2023 | Herbstmesse Rothenburg |
Unser Fischsortiment
Räucherfische
- Forelle
- Forellenfilet
- Lachsforelle
- Lachsforellenfilet kaltgeräuchert am Stück & graved am Stück
- Saibling
- Saiblingsfilet
- Karpfenfilet je nach Saison
- Karpfenschinken je nach Saison
- Aal
Frischfisch
- Karpfen je nach Saison
- Forelle
- Lachsforelle
- Saibling
- Wels (europ. Waller) je nach Fang
- Aal
Fischfilet
- Karpfenfilet je nach Saison
- Forellenfilet
- Lachsforellenfilet
- Saiblingsfilet
- Wallerfilet (europäisch) je nach Fang
- Hechtfilet je nach Fang
- Zanderfilet (frisch) je nach Fang
Über uns
Frische und Qualität seit 30-Jahren. Mit Karl-Heinz Schlereth begann die Erfolgsgeschichte unserer Fischzucht. Bereits 1986 gründete dieser die Zucht und betrieb diese bis ins Jahr 2010.
Seitdem führt Stefan Wagner die Zucht weiter und hat sich auf die Flosse geschrieben, dass frischer Fisch mit hoher Qualität wieder bekannter in der Region wird, sowie den Fischartenschutz in heimischen Gewässern zu wahren, weswegen wir uns ebenfalls auf nachhaltige Mainfischerei spezialisiert haben.
So kann man unseren fangfrischen Fisch sowohl bei örtlichen Gastronomen, die wir beliefern, aber auch auf Volks- und Vereinsfesten, sowie Wiederverkäufern finden und genießen. Auch örtliche Angelvereine versorgen wir mit unseren Besatzfischen.
Catering
Mit unserem Fischcatering möchten wir Ihnen die Möglichkeit geben bei jedem Anlass regionale Fischqualität zusammen mit Ihren Gästen zu genießen. So gestalten wir Ihnen gerne Räucherfischplatten nach Ihren individuellen Wünschen. Fragen Sie einfach bei uns an und lassen Sie sich von unserem Angebot überzeugen.
